Un alfajor elaborado en la localidad bonaerense de Monte Grande, con una cobertura de chocolate negro al 70%, frambuesas liofilizadas, ganache semiamargo, merengue y volcán de frambuesa, se consagró campeón mundial en esta tercera edición.

El Sr. Alfajor ya había sido elegido en 2022 como el "mejor alfajor triple" y en 2023, como el "mejor alfajor choco blanco".

Participaron en el evento, que se llevó a cabo, del 16 al 18 de agosto, en el pabellón Emilio Solanet de la Sociedad Rural en la ciudad de Buenos Aires, más de 180 marcas de la Argentina y de otros países de la región, como Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México.

Concurrieron más de 50 mil visitantes que degustaron las más de 400 muestras disponibles.

Fueron de la partida productos fabricados tanto por emprendedores, marcas artesanales y pymes como por grandes manufactureras.

Un panel conformado por más de 20 catadores de nuestro país, España y Uruguay, ingenieros en alimentos, chefs, maestros pasteleros, periodistas e influencers nacionales e internacionales, seleccionó a los ganadores y también otorgó medallas de oro, plata y bronce en 19 categorías.

Se dieron en las tres jornadas que duró el evento más de 15 charlas referidas al mundo del alfajor sobre maridajes, presentaciones de libros y recetas, que fueron brindadas por profesionales del sector, productores e influencers de alfajores.